Tags
Selama ini saya hanya mendengar nama suatu daerah yaitu Kelurahan Gandaria Selatan dan Gandaria Utara (apakah ada Gandaria Timur/ Utara?) Kecamatan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Terus ada juga daerah yang namanya Gondangdia di Jakarta Pusat. Upsss…… itu sih ga ada hubungannya dengan Gandaria he3… 🙂
Nah, di Ambon beberapa waktu yang lalu, saya justeru meminum Jus Gandaria dua kali, meskipun tidak melihat tampilan buahnya.
Bayangkan, saya sampai minum Jus Gandaria ini sebanyak dua kali dalam satu hari. Yang pertama ketika makan siang sekitar pukul 14.00 dan yang kedua makan malam sekitar pukul 20.00 di restoran yang sama di Jalan Diponegoro Ambon.
Jus yang saya minum hanya berbeda cara pengolahannya saja, yang pertama daging buah gandaria dikupas, dicampur dengan batu es, kemudian diblender. Tetapi jus yang kedua hanya diblender saja tanpa ditambah dengan batu es, karena buahnya sudah dingin (disimpan di lemari pendingin).
Saya sengaja tidak menambahkan gula cair yang sudah tersedia, karena ingin menikmati rasa Buah Gandaria yang manis-manis kecut, tetapi wangi, berbeda dengan buah mangga yang biasa kita jumpai.
Pak Simon (driver mobil rental kami) mengatakan bahwa Pohon Gandaria banyak ditemui di sekitar Universitas Pattimura dan di Desa Suli, Kecamatan Salahutu, Kabupaten Maluku Tengah, Pulau Ambon (sekitar 18 km dari Kota Ambon).
Kata Pak Simon, Gandaria itu buahnya mirip dengan Mangga tapi lebih kecil, daging buahnya tidak setebal mangga dan rasanya agak kecut, meskipun sudah matang.
Disamping itu buah gandaria muda dapat digunakan sebagai campuran sambal, bahkan daun mudanyapun bisa dijadikan lalapan.
Pohon Gandaria di Desa Suli
Bagi teman-teman yang belum pernah lihat buah Gandaria, bisa lihat di sini
UD3d Rajo Bagindo 
Gandaria itu nama pohon toh Pak. Baru tahu saya. Hehehe.
Saya juga baru tau Dani, he3….. 🙂
keliatannya seger ya jus gandaria nya 🙂
Iya Man, segar. Saya juga baru nyoba 🙂
jusnya nggak asam da? belum pernah minum jus gandaria
kalau gandaria muda biasa dipake buat sambal di tempat kami, rasanya asam mirip mangga muda
aku suka warna bijinya, ungunya cantik
Klo buahnya matang, enak di buat jus mb. Ga terlalu asam 🙂
permah denger sih buah gandaria, tapi belum pernah nyobain
Mu gkin di jakarta sudah susah menemukan buah ini Mas Goiq 🙂
Baru tahu ada jus Gandaria pak
He3 … sama El, saya juga baru tau dan baru nyoba. Tapi klo sambal gandaria saya sudah pernah nyoba…. 🙂
Baru tahu ada jus Gandaria pak
Jusnya keliatan seger dan menarik.
Baru tahu gandaria itu pohonnya kayak pohon mangga.
Daunnya lebih lebat dari mangga, makanya ada teman yang bilang saking lebatnya ga tembus matahari, katanya kadang sering kedengaran suara hiii hihihi… hi.
Wallahu alam…..
Uda Ded, suara hii..hihihi… itu suara nenek-nenek ketawa lagi cari buah gandaria.
Btw, alun ado info karajo lai yo da Ded, 🙂
He3….
Iyo Al, tapi lai selalu takana…..
awalnya saya malah gak tau kalau gandaria itunama buah . Rumah saya jadlan gandiaria juga nih
He3 ternyata rumah mb lidya namanya juga gandaria 🙂
Baru denger, Bang.. Penasaran pengen nyobak minum jusnya 😀